< 글로벌 칭다오 다문화가족 한국문화아카데미>

민주평화통일자문회의 칭다오협의회(협의회장 채규전)는 2025년 5월 9일(금) 글로벌 칭다오 다문화가족 한국문화 아카데미 제2강 한국음식 체험이라는 주제로 이미라(프렌즈대표)님을 모시고 매실청담그기와 매실청을 이용한 음식을 만들어 보는 시간을 가졌습니다.

매실의 효능과 유래, 그리고 음식에 활용하는 방법 등을 소개하고, 준비해 놓은 매실을 꼼꼼히 손질하고 비례에 맞추어 소독한 통에 매실과 설탕을 담구었습니다.

그리고 매실을 활용한 간장비빔국수와 매콤한 고추장 비빔국수를 만들어 시식해보는 시간을 가졌습니다.

칭다오협의회는 칭다오에 거주하는 다문화가족을 대상으로 한국의 다양한 문화와 역사를 체험할 수 있는 프로그램을 매년 진행하여, 글로벌 공공외교사업에 노력을 다하고 있습니다.